Кекс с ягоды рецепт

Выложите замороженные ягоды в сито и промывайте их холодной водой, пока жидкость не начнёт светлеть. Осторожно обсушите на бумажных полотенцах, чтобы не повредить плоды. Соедините муку с разрыхлителем и солью.

Кекс с замороженными ягодами

Нежный, вкусный, очень мягкий и ароматный кекс с ягодной начинкой. Я продолжаю активно расходовать запасы своей морозилки, в этот раз, мой взор пал на клюкву и ее судьба была решена — быть ей в кексе. За основу взяла простые пропорции для кекса, но с добавлением сметаны для большей мягкости и нежности готового кекса.

Простой рецепт приготовления вкусных и пышных кексов из доступных ингредиентов. По желанию в тесто можно добавить цукаты, изюм, орехи, кусочки шоколада или мелко нарезанные фрукты. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую массу. Добавить в масляную смесь яйцо и молоко, еще раз взбить. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до получения однородной консистенции. Добавить ягоды, предварительно обваляв в муке.

Освобождаю морозилку от замороженных ягод и предлагаю вам вместе со мной быстро и просто приготовить к чаю вкусные кексы. Выпечка с ягодами зимой получается особенно вкусной и ароматной: запах волшебный, вкус замечательный и готовить одно удовольствие - просто все смешала и в духовку. Приготовление: в чаше смешиваю растопленное сливочное масло с сахаром, добавляю яйца, молоко и перемешиваю.