Торт с фруктами и йогуртовым кремом рецепт
Торт с фруктами и йогуртовым кремом
Бисквитный торт с йогуртовым желе и вишней — это простой рецепт торта с двумя видами желе — желе из йогурта и желе из вишни. Йогурт можно использовать любой, как магазинный, так и домашний, я использовала домашний йогурт. Ягоды у меня были замороженные.
В этот торт можно добавить любые фрукты и ягоды на ваш вкус. У меня бананы и протертая малина, мое любимое сочетание. А можно вообще без фруктов, все равно оооочень вкусно! К сожалению, фотографий процесса приготовления я не сделала, но оно не сложное и вы все поймете на словах. Печем бисквит. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином миксером до белой пышной массы, масса увеличится в объеме примерно в 4 раза.
Для того, чтобы яйца хорошо взбивались, во-первых, нужно использовать не самые свежие яйца очень свежие яйца хорошо взбить практически невозможно , а во-вторых, посуда, в которой взбиваются яйца, должна быть сухой. Соединить желтки и белки белки нужно добавлять в желтки, а не наоборот , продолжая взбивать, постепенно! Еще - во время выпечки бисквита желательно не устраивать в кухне сквозняков, иначе тесто может упасть. Питьевой или любой другой йогурт персиковый, ананасовый, клубничный или любой другой примерно г; желатин - по рецепту, в зависимости от количества жидкости, на который он рассчитан из общего расчета жидкости примерно г. Желатин приготовить по рецепту, используя минимальное количество воды. В горячий желатин, помешивая, добавить пакетик ванильного сахара и немного обычного сахара стол.
